Технолог отдела качества

Сменный технолог Просьба поваров, пекарей кондитеров читать внимательно вакансию, мы не ищем технолога по изготовлению вашей продукции, наша вакансия о другом! Мы – крепко стоящая на ногах компания, которая за десять лет существования смогла нащупать и вывести на федеральный уровень сбыта уникальную линейку порционной пищевой продукции. Мы известны в нескольких сегментах рынка: продуктовые сети, HoReCa, сервисы доставки готовой еды. Мы не стоим на месте, а постоянно развиваемся и пробуем новое. Мы поставляем нашу продукцию по всей России и странам Балтии. Надеемся, что вместе мы сможем удовлетворить текущий спрос рынка и реализовать планы по дальнейшему росту и развитию компании. В связи с расширением производства, приглашаем к сотрудничеству сменного технолога
Обязанности:
Контроль качества сырья, упаковки, П/Ф, соответствие маркировки и готовой продукции и внесение данных в соответствующую документацию. ; Контроль органолептических и физико-химических показателей готового продукта. Допуск на фасовку.; Контроль соблюдения температурных и временных диапозонов, соблюдение рецептур технологического процесса и заполнение соответствующей отчетной документации; Анализ причин брака и потерь при производственном цикле; Проверка этикетки и даты в соответствии с выпускаемым продуктом; Контроль выполнения санитарных норм на производстве; Входящий контроль сырья и материалов и заполнение соответствующей документации в отсутствии ОКК; Контроль перемещений сырья и п/ф на производство; Проверка и сборка образцов и заполнение соответствующей документации; Заполнение сменных производственных журналов; Проверка чистоты оборудования.
Требования:
Опыт работы на пищевом предприятии будет вашим преимуществом Ответственность, исполнительность Профильное высшее образование обязательно!
Условия:
График работы сменный день/ночь по 2/2, 3/3 с 8-20; Теплый склад Корпоративное питание Спецодежда Подарки детям на Новый год