Су-шеф

Ищем опытного и ответственного су-шефа на пищевое производство.
Обязанности:
-Приготовление блюд.-Контроль за работой персонала (приготовление согласно ТТК, своевременность).-Согласование меню.-Контроль за соблюдением санитарных норм и правил‚ знание норм СанПин и ХАССП.-Контроль качества приготовленных блюд‚ бракераж‚ контроль производственной и трудовой дисциплины.
Требования:
-Общий стаж работы в общественном питании (производство) не менее 1 года.-Знание организации и технологии производства.Умение организовать рабочий процесс и бесперебойную работу персонала.
Условия:
-График работы: 5/2 сменный с 8.00 до 17.00.-Зарплата 90т.р.-Бесплатное питание. Мы находимся по адресу: Колпино территория Ижорского завода.