Главный технолог (безалкогольные напитки)

Что предлагаем: Работа на новом предприятии, создаваемом прямо сейчас; Место работы: Гатчинский р-н, д. Малое Верево; Корпоративный транспорт от м. Московская; График работы: 5/2, пн-чт 9-18 (пт 9-17); Официальное оформление по ТК РФ; Возможность самостоятельного построения работы в новом коллективе. Что делать: Разработка технологии производства продукции, составление технологических карт; Разработка технологической документации (ТУ, ТИ, стандартов, блок-схем, технологических карт); Расчет норм расхода необходимого сырья, затрат времени; Контроль выполнения санитарных правил на производстве; Контроль за соблюдением стандартов и ГОСТов; Контроль соблюдения и обеспечения правильности существующей технологии проверки качества готового продукта; Поверка калибровка средств измерений; Контроль за правильностью упаковки, маркировки и условиями хранения продукции; Оптимизация технологии производства напитков; Контроль за правильностью эксплуатации оборудования; Анализ проблемных производственных ситуаций; Руководство сменными технологами; Ведение регламентированной документации. Чего ждем: Высшее профильное образование; Опыт работы в пищевой промышленности от 5 лет; Знание производственных процессов по розливу воды; Знание технологической документации, сертификации продукции; Знание и умение применять на практике международные стандарты качества и безопасности пищевого производства; Хорошие организаторские способности, умение оперативно принимать четкие технические решения, грамотно обосновывать их целесообразность, коммуникабельность.