SPB -JOBS .ru

Работа в СПБ и Ленинградской обл.

Еще фильтры

Менеджер по закупкам

#5352153, Добавлено: 06.08.2022 1
80 000
Тип объявленияБесплатное
Занятость
Полная
График работы
Полный день
Опыт работы
Более 3 лет

В ресторан авторской русской кухни требуется менеджер по закупкам фермерских и локальных продуктов.
Обязанности:
• Управление процессом снабжения ресторанного производства продуктовыми товарами (2 объекта) и материалами. • Организация планирования и контроль поставок сырья, материалов и комплектующих для производства, в соответствии с планами и графиками, руководствуясь политикой компании. • Организация поиска и проработка новых поставщиков, анализ предложений, выбор наиболее оптимальных. Проведение переговоров с целью достижения максимально выгодных условий сотрудничества. Изучение рынка аналогичных товаров, материалов, комплектующих для производства и услуг. Проведение аудита поставщиков. • Работа с ассортиментной матрицей, выработка рекомендаций по вводу/выводу товарных позиций. • Осуществление и контроль этапов пробных закупок товаров от новых поставщиков. • Организация и проведение тендеров на закупку; Ведение договорной работы. • Регламентация процессов закупки, формирование концепции закупок, участие в автоматизации управления запасов с учетом специфики деятельности компании. • Организация поиска и проработка новых поставщиков, анализ предложений, выбор наиболее оптимальных. • Подготовка еженедельных и ежемесячных отчетов по ценам и ликвидности товарных остатков. • Участие в процессе подготовки реестров платежей по расчету с поставщиками. Ответственность: - организация бесперебойного снабжения производственных подразделений; - обеспечение заданных показателей по целевым ценам; - обеспечение заданных показателей оборачиваемости товарных остатков по категориям
Требования:
• опыт работы в ресторанной сфере (приоритет премиум сегмент) • опыт работы с фермерским продуктом • знание основных поставщиков продуктовой группы категории HoReCa. • 1С предприятие, iiko. • уверенный пользователь Excel . наличие личного а/м
Условия:
работа в офисе в центре Санкт-Петербурга по графику 5/2; бесплатное 2-х разовое питание; оформление по ТК РФ.



avatar

COCOCO Group

Контактное лицо: COCOCO Group
Связаться с работодателем
Жалоба на вакансию

Поделиться:

Похожие объявления

Менеджер по продажам
Санкт-Петербург
150 000
Категорийный менеджер
Санкт-Петербург
130 000
Менеджер по закупкам крепежа
Санкт-Петербург
120 000