Менеджер ресторана

ПЛОЩАДКА ДЛЯ МЕРОПРИЯТИЙ «ДВОРЕЦ ОЛИМПИЯ» ПРИМЕТ В СВОЮ КОМАНДУ МЕНЕДЖЕРА Дворец Олимпия (Olympia Palace - Space Celebrations Moments) – пространство для мероприятий на Литейном проспекте д.14 с несколькими залами и собственным рестораном, который работает только под Мероприятия Ежедневно мы проводим такие мероприятия как: банкеты ( от 20 до 350 человек), концерты, спектакли, конференции, премии, вечеринки Comedy и StandUp и.т.д. 70% мероприятий – A La Carte Что будет входить в твои обязанности: Открытие и закрытие смены Организация и контроль работы всех служб площадки в течение смены Взаимодействие с заказчиками мероприятий и партнерами Дворца Коммуникация с гостями Дворца, решение возникающих конфликтных ситуаций Поиск, найм и обучение линейного персонала. Проведение тренингов. Ведение графиков работы и учета заработной платы Ведение ежедневной отчетности по кассе и мероприятиям, работа с чек листами Работа с поставщиками (оформление заказов/ прием поставок) Контроль отдачи блюд с кухни во время мероприятий Участие в еженедельных собраниях Участие в проведении ген.уборок, инвентаризаций Выполнение служебных поручений руководителя Мы предлагаем: Фиксированная ставка + % от продаж + премии График работы 2/2 Заработная плата 2 раза в месяц без задержек Хороший полис ДМС, оформление по ТК РФ Работа в центре города, удобная транспортная доступность Удобная форма и вкусное стафф питание Дружный и молодой коллектив Ежегодные корпоративные мероприятия Мы подойдем друг другу, если у тебя: Опыт работы на аналогичной должности в управлении от 3-х лет опыт работы на банкетах и мероприятиях Вежливость, лидерство, умение работать в режиме многозадачности Умение работать в команде Знание стандартов сервиса и кассовой дисциплины Опыт работы с системой Iiko будет Вашим преимуществом Уверенный пользователь Excel/Word Откликайся и мы свяжемся с тобой как можно быстрее!