Менеджер ресторана

Peстоpaн "DEL MАR" объединяет в cебe отличный сepвиc, эклектичный дизaйн в кaждой дeтaли, aтмocфера шумных вечеринoк и меню из лучших гacтpoномичecкиx xитов вceх cтрaн и нapoдoв.Приглашаем в свою команду менеджера ресторана.
Обязанности:
Организация и сопровождение работы линейных служб (официанты, сомелье, хостес, бармены); Обучение и мотивация персонала; Поддержание высокого уровня сервиса, контроль всего цикла обслуживания гостей; Решение конфликтных ситуаций; Управление дисциплиной персонала; Ежедневная активная работа и коммуникация с гостями в зале;
Требования:
Опыт работы в ресторанах или клубах от 3х лет; Знание программы R-Keeper или ее аналогов; Знание стандартов обслуживания; Знание гастрономии, вина или просто страсть к ресторанному бизнесу; Высокая работоспособность, стрессоустойчивость, умение верно действовать в режиме многозадачности; Способность подавать пример, быть моделью поведения для своих сотрудников;
Условия:
График работы сменный 2/2; Ставка от 3000 + % от банкетов и премии; Профессиональное обучение; Возможность дальнейшего карьерного роста в крупной сети.