Менеджер ресторана "К-Визит" (гостиница)

Отель "К-Визит" 3 звезды – современный отельный комплекс в экологически чистом районе Санкт-Петербурга, в 30 минутной доступности от центра города, 96 номеров различной категории. Гостиничный комплекс расположен недалеко от ст. м. "Озерки", близко с жд ст. Озерки Приглашает кандидата на вакансию МЕНЕДЖЕР РЕСТОРАНА - Ресторан в лобби отеля (8 столиков), 2 банкетных зала. - Обеденный зал для завтраков/обедов и групповых рационов. Обязанности Управление и руководство персоналом ресторана, обеденного зала и бара. Маркетинговые мероприятия по привлечению гостей. Разработка меню с су-шефом. Контроль ценообразования и расчета калькуляционных карт. Ведение хозяйственно-административной статьи расходов. Отчётность. Развитие и организация банкетного направления. Проведение инвентаризации. Требования Опыт работы менеджером/ управляющим в ресторанной сфере - обязателен! Знание программы "АЙКО" (контроль себестоимости, ценообразования, отчетность, корректировка фронт-касса, заполнение калькуляционных карт в АЙКО, работа через АЙКО в системе ЕГАИС приходы и списание). Успешный опыт управления персоналом. Инициативность. Ответственность. Условия работы: График работы: 5/2, с 11.00-20.00. Выходной: воскресенье и понедельник. Заработная плата от 70 000 руб. + % от продажи банкетов Возможно увеличение оклада после испытательного срока, по результатам работы Выплата з/п два раза в месяц, своевременно. Развозка от ст. м. Озерки до гостиницы "К-Визит" (служебный автобус). Оформление по ТК РФ + соц. пакет. Скидка на услуги сети отелей "К-Визит"- 30%. Скидка на тренажёрный зал + солярий + бассейн 25 м. - 50%. служебное питание ( обед) для сотрудников.