Начальник производства (Таллинское шоссе)

"Лента"- это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России.Наши сотрудники нам доверяют, потому что "Лента" - это атмосфера большой и дружной семьи, где заботятся и ценят работу каждого. Выбирайте "Ленту" для работы и жизни! Что мы предлагаем: официальное оформление с 1-го рабочего дня стабильная выплата заработной платы еженедельно или 2 раза в месяц ежемесячное премирование по результатам работыгибкий график работыдополнительные выходные дни в зависимости от стажа работы в Компанииоформление личной медицинской книжки за счет Компании дополнительные скидки для сотрудников в магазинах «ЛЕНТА» обучение, возможность участия в профессиональных конкурсах бесплатные консультации для сотрудников от специалистов по психологии, здоровью, питанию, финансовой и юридической защите ДМС вкусные обедыподарки для сотрудников и их детей на праздники В Ваши задачи будет входить:организация деятельности производства (мясное, кулинарное производство, пекарня), планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал, сырье, оборудование анализ финансовых показателей, формирование товарной матрицыведение учета сырья и продукции производства, проведение инвентаризацийобеспечение выпуска продукции согласно установленным планамвзаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами руководство персоналом, контроль за соблюдением технологических процессов и производственной дисциплиныпредоставление отчетности по деятельности производстваОт Вас ожидаем: высшее профессиональное образованиезнание технологии производства продуктов питаниязнание и опыт экономического анализа деятельности производствазнание методов контроля качества выпускаемой продукциизнанием нормативно-правовой документации в области пищевого производстванавыки взаимодействия с контролирующими органамиопыт руководящей работы от 3 лет на предприятиях общественного питания со штатом сотрудников не менее 25 человекотличное владение ПКопыт организации пищевого производства с нуля приветствуется