Повар холодного и горячего цеха

В компанию требуется повар холодного в г. Ломоносовский р-н.
Требуется повар холодного и горячего цеха в рестобар MADAM CHO в НОВОСЕЛЬЕ (Ленинградская область,Ломоносовский р-н)
Обязанности:Приготовление необходимых блюд;правильная обработка продуктов (мытье, чистка, варка, выпекание, жарка и т.д);Красивое оформление блюд для подачи;Планирование и составление меню;правильное хранение продуктов с учетом норм товарного соседства;Контроль сроков годности продуктов;Составление списка продуктов, необходимых для покупки;Поддержание чистоты на своем рабочем месте;Изучение жалоб и предложений клиентов по приготовлению еды.
Требования:Наличие профильного образования и опыта работы (не всегда);Выполнение всех санитарно-эпидемиологических норм и правил гигиены;Производство еды с соблюдением технологии приготовления и рецептуры блюд;Знание сроков и условий хранения продуктов;Наличие санитарной книжки;Периодическое прохождение медосмотров.
Личные качества:Доброжелательность и вежливость;Неконфликтность и стрессоустойчивость;Ответственность и многозадачность;Организованность и опрятность;Сообразительность и желание учиться;Физическая выносливость и энергичность.
Условия:Заработная плата 270₽/час ( на испытательном сроке), далее 320₽/ч (испытательный срок не менее 1 месяца, либо до полной сдачи меню шеф повару)График работы с 10:30 до 23:00.График смен 2/2,3/3,4/2,5/2,6/1Выплаты заработной платы 2 раза в месяц.
О компании:Ресторан MADAM CHO в Новоселье (Лен.область, Ломоносовский р-н)Европейская, японская и паназиатская кухни
Ломоносовский р-н