Шеф-бариста

Что надо делать: Участие в открытии новых кофе-станций; Организация работы Бариста; Обучение и контроль уровня знаний команды Бариста; Обеспечение бесперебойной работы сотрудников на кофе-станциях; Обеспечение планового обслуживание кофейного оборудования, контроль наличия необходимого инвентаря и продукции для работы Бариста; Участие в инвентаризации, принятие мер по устранению недостатков; Участие в подборе Бариста - проведение собеседований; Разработка и запуск основного меню, сезонного меню напитков, авторские напитки; Составление ТТК и контроль соблюдения ТТК, качества и стандартов; Проведение проработок для сотрудников; Контроль остатков товара и заказ необходимой продукции на кофе-станции; Разработка внутренних стандартов, и правил работы. Что мы от вас ждем: Мобильность; Успешный опыт работы на аналогичной должности; Опыт в разработке меню напитков и ТТК Умение обучать, эффективно планировать день и ставить цели наперед; Высокая степень ответственности и требовательности к качеству; Есть умение и желание погружаться с головой в операционную работу и принимать решения самостоятельно.
Условия:
График 5/2, с 8 до 18; Работа в центре города; Оформление по ТК РФ; Перспектива профессионального и финансового роста; Стабильная выплата заработной платы без задержек, 2 раза в месяц.