Специалист по пищевой безопасности

Обязанности:
Осуществлять поддержку ресторанов для соблюдения стандартов Компании и требований законодательства РФ к качеству и пищевой безопасности реализуемой продукции в части обучений/переобучений, тренингов, сертификаций; Оказывать поддержку ресторанам в обеспечении необходимых системных мер по обеспечению качества и пищевой безопасности при приготовлении блюд; Осуществлять контроль за своевременным соблюдением ресторанами лабораторных испытаний соответствии с Программой Производственного Контроля (ППК); Осуществлять контроль за соблюдением санитарно-гигиенических требований при строительном проектировании новых ресторанов; Инициировать, контролировать и оказывать поддержку ресторанам Компании в расследовании жалоб на безопасность реализуемой продукции и разработку необходимых мер по плану корректирующих действий; С целью контроля выполнения требований Глобальных Стандартов Пищевой Безопасности оказывать и поддержку ресторанам в достижении целевых результатов по внешним аудитам, включая проверки надзорных органов (Роспотребнадзор).
Требования:
Образование: Высшее техническое или медицинское (технология общественного питания, прикладная биотехнология, ветеринарно-санитарная экспертиза, дезинфектология, эпидемиология); Опыт работы: не требуется; Знание основных программ: Excel, Word, PowerPoint, MS Outlook на уровне уверенного пользователя; Английский язык- базовый уровень.
Условия:
Работа в динамично развивающейся компании с известным именем. Конкурентная заработная плата. Ежегодная премия по результатам работы. Работа на постоянной основе по ТК РФ. Соц. пакет (питание, ДМС, страхование от несчастного случая). Гибридный график работы (частично удаленная работа).