Старший бармен

Ресторан ЛЕТО- современный панорамный ресторан с открытой кухней, аквариумом с морепродуктами и камином! Мы сочетаем в себе средиземноморскую и традиционную грузинскую кухню. Наш ресторан про вкус и впечатления! Приглашаем на работу старших барменов, стань частью нашей большой команды!
Обязанности:
Обеспечение бесперебойной работы бара; Участие в разработке и запуске новых позиций барной карты, составление ТТК и работа с себестоимостью; Формирование заявок и приёмка товара Оптимизация и обеспечение неснижаемых остатков товара Формирование команды; Организация и контроль работы персонала; Поддержание стандартов сервиса для гостей; Приготовление напитков согласно Т/К и стандартам; Поддержание чистоты на баре; Работа с ikko; кассовый операции Инвентаризация, система учёта в баре Работа с претензиями и пожеланиями гостей Контроль сроков годности скоропортящихся позиций бара
Требования:
Опыт работы старшим барменом от 3-лет ; Знание основ сервиса ; Активность и доброжелательность; Грамотная речь‚ опрятность‚ коммуникабельность‚ ответственность
Условия:
Оформление по ТК РФ; Заработная плата : от 100.000 График работы : 5/2 9 ( 8-10 часов) Работа в уютном ресторане с прекрасным панорамным видом в 5 минутах от метро Гражданский проспект; Классная команда, которую объединяет любовь к еде и забота о наших гостях. Мы поддерживаем идею постоянного развития и совершенствования! Стафф-питание;