Старший кондитер

Обязанности:
руководство сменой кондитеров, обеспечение бесперебойной работы кондитерского цеха
контроль технологического процесса приготовления, оформления и отдачи блюд
формирование заявок на заказ продуктов
контроль качества входящего сырья, сроков реализации и ассортимента
организация рабочих мест персонала кондитерского цеха и поддержание порядка
контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены
приготовление и оформление выпечных и кондитерских изделий в соответствии с ТТК
проведение инвентаризаций
Требования:
профильное образование
опыт работы старшим кондитером от 1 года
знание нормативной и технологической документации
отличные управленческие и коммуникативные навыки
Детали вакансии:
Оформление в соответствии с ТК РФ;
График работы: вт-сб с 9.00-18.00 (вс, пн - выходные);
Ежегодное премирование по результатам работы; надбавка за стаж работы в учреждении; материальная помощь к ежегодному отпуску, к значимым личным событиям (юбилей, брак, рождение ребенка)
Медицинское обслуживание в поликлинике Управления делами Президента РФ (для работников и их семей)
Льготные путевки в санатории и дома отдыха
Работа на территории работодателя: поселок Стрельна
Развозка от/до работы от станции метро Проспект Ветеранов, г. Петергоф, г. Ломоносов