Су-шеф
| Тип объявления | Бесплатное |
| Занятость |
Полная
|
| График работы |
Сменный
|
| Опыт работы |
Более 3 лет
|
Ищем сильного су-шефа с дальнейшим повышением до Шеф-повара !
Обязанности:
Руководство кухней Организация работы поваров Организация бесперебойной работы кухни Контроль приготовления полуфабрикатов Работа на раздаче Контроль приготовления продукции и поддержания качества Проведения плановых инвентаризаций и ген уборок Работа с поставщиками и заказ продуктов
Требования:
Опыт работы су-шефом от 3 лет Умение работать в команде Осуществлять организацию рабочего процесса Знание основных базовых и современных технологий приготовления и отдачи блюд Знание принципов составления ТТК Ответственность, пунктуальность Соблюдение и поддержание чистоты и порядка на кухне Лидерские качества
Условия:
График 4/2 5400 р / смена 12 часов +KPI Питание Униформа
