Су-шеф

Примем на работу су-шеф в г. Всеволожский р-н.
В загородный ресторан (в 10 минутах на машине от МЕГА Парнас) с блюдами из натуральных продуктов с собственной фермы, гастрономической лавой и панорамными видами, требуется су-шеф с опытом работы на аналогичной должности от 1 года.Обязанности:
 Координирование и организация работы персонала кухни;
 Ежедневный контроль сроков и условий хранения продуктов;
 Ведение всех необходимых журналов;
 Заказ продуктов и контроль их качества;
 Составление и обновление меню совместно с шеф поваром;
 Проведение инвентаризации, контроль остатков;
 Контроль соблюдения охраны труда, санитарно-эпидемиологических норм.Требования:
 Опыт работы на аналогичной должности от 1 года;
 Умение работать с ТТК, знания санитарным норм;
 Наличие медицинской книжки.Условия
 Официальное оформление;
 Стабильная заработная плата от 90 000р.;
 Выплаты дважды в месяц, без задержек;
 STAFF питание для сотрудников;
 График: 4/2, 5/2 с 10:00 до 22:00, с 10:00 до 23:00 (пятница, суббота)
 Развозка (утро/вечер) до метро Девяткино;
 Развозка (вечер) до метро Парнас.
Всеволожский р-н