SPB -JOBS .ru

Работа в СПБ и Лениградской обл.

Еще фильтры

Су-шеф

#83586, Добавлено: 09.11.2018 0
Тип объявленияБесплатное

Добро пожаловать в семейные Парки активного отдыха Joki Joya!
Мы активно растём и развиваемся. Наше развитие подразумевает постоянное улучшение качества Парков и оттачивание концепции, уже доказавшей свою успешность. На сегодняшний день Joki Joya - самая масштабная сеть Парков активного отдыха в России. И это только начало!
Мы заботимся о здоровье детей, используя только свежие и натуральные продукты для исполнения кулинарных шедевров в нашем кафе.
Для поддержания высокого качества наших блюд и создания новых, мы приглашаем в свою команду настоящего профессионала своего дела на позицию Су-шеф в наш Парк JJ в ТРК Охта Молл.
Обязанности:

- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании.
- Организация и контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт.
- Составление заказов на необходимое сырье и продукты.
- Контроль сроков, ассортимента, количества, поступления и реализации продуктов.
- Обучение производственного персонала. Формирование командной работы поваров.
- Личное приготовление и отпуск блюд.
- Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены.

Требования:

- Опыт работы су-шефом от 2-х лет.
- Организаторские способности, лидерские качества.
- Дисциплинированность, ответственность.
- Работоспособность, умение работать в команде.

Условия:

- График работы - 5/2 с 9-30 до 22-00.
- Заработная плата - 2400 руб/смена.
- Выплаты 2 раза в месяц, без задержек.
- Официальное оформление по ТК РФ.
- Реальная перспектива карьерного и профессионального роста.



avatar

Олег (шеф-повар JJ)

Частное лицо
Санкт-Петербург
Показать телефон
Не подошла вакансия ?
Печать
Жалоба

Поделиться: