Технолог (кондитерское производство)

Компания Lenco - производитель и поставщик кондитерских изделий, крупнейший производитель карамели на палочке, федеральный поставщик карамели и выпечки. И это все мы можем благодаря нашей команде сотрудников, которые уверены в качестве продукции и в результате компании. Миссия нашей компании - дарить радость и позитивные эмоции всей семье, создавая вкусные и натуральные сладости самого высокого качества. И сейчас нам в команду требуется сменный технолог Мы предлагаем: Стабильную работу на кондитерском производстве; Условия для развития и самореализации; Официальное трудоустройство; Расположение: пешая доступность от ст. метро Фрунзенская; Комфортный график: 5/2 с 08:00 до 17:00 или 2/2 с 08:00 до 20:00; Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц; Испытательный срок 3 месяца, но по решению руководителя может быть сокращен; Заработная плата: 60 000 руб./мес.; а так же возможны индивидуальные условия. Для нас важно видеть в нашем сотруднике: Опыт работы от 1 года на должности технолога кондитерского производства; Профильное образование; Знание технологии производства мучных кондитерских изделий; Знание рецептур и технологических дисциплин; Уверенный пользователь ПК, Microsoft office, 1С; Ответственность и нацеленность на результат; Умение работать в команде; Стремление к новым знаниям и профессиональному росту.
Обязанности:
Контроль соблюдения технологических режимов производства кондитерских изделий; Проверка соблюдения норм закладки сырья, рецептур, ТТК; Ведение чек-листов, журнала арбитражных образцов; Контроль качества сырья и полуфабрикатов; Контроль качества готовой продукции; Выявление причин брака и их устранение; Контроль количества бракованной продукции и списаний, второсортного сырья; Наблюдение за эффективностью вверенного участка, ведение отчетности.