Управляющий корпоративным кафе

Обязанности:
Организация работы предприятия питания; Административно-хозяйственное управление подразделением; Взаимодействие с управлениями и отделами в рамках ГК, а также со сторонними контрагентами; Документооборот, кассовая дисциплина, контроль соблюдения ОТ и ТБ;Своевременное формирование заявок и подача на закупку на товар, ТМЦ, расходные материалы, прием товара, проведение инвентаризации; Формирование аналитических отчетов, разработка мер по результатам; Организация работы персонала – расстановка по участкам, соблюдение трудовой дисциплины, составление графиков и табелей учёта рабочего времени; Подача заявок на персонал, стажировка, обучение и адаптация новых сотрудников; Работа на удовлетворенность гостя, предоставление качественной и красивой услуги питания; Изучение потребительского спроса, инициирование маркетинговых предложений, контроль проведения акций; Контроль выкладки товара, комплектации кассовых зон и линии раздачи, наличия заявленного ассортимента; Организация и участие в проведение мероприятий.
Требования:
Опыт работы Управляющим в сфере общественного питания от 5-х лет; Опыт работы на предприятиях с высокой с проходимостью от 500 чел; Опытный пользователь ПК, знание программ R-Keeper, 1С; Знание специфики работы предприятий общественного питания, санитарных норм и правил, ОТ, ТБ, прочих ЛНА; Умение работать в режиме многозадачности, креативность, выраженные лидерские качества, аналитические, организационные и управленческие навыки; Наличие медицинской книжки; Профильное образование; Рассматриваются резюме с наличием фотографии.
Условия:
Официальное оформление по ТК РФ, официальная заработная плата (со всеми отчислениями в пенсионный фонд, больничными и отпусками); Испытательный срок 3 месяца; График работы 5/2 с 9.00 до 18.00 (пт 17.00); ДМС; Место работы: ул. Некрасова, д. 14 а. Станции метро " Маяковская", «Площадь Восстания».