Управляющий рестораном

Обязанности:
Проведение банкетов от 20 до 35 гостей Проведение фуршетов от 20 до 50 гостей В свободное от банкетов время следить за техническим состоянием ресторана Подбор персонала для проведения мероприятий Заказ хоз продукции , соков и вод Сдача отчетности после мероприятия в бухгалтерию
Требования:
- знание сервиса в ресторане - навыки руководителя со штатом до 6 человек - коммуникация с гостями , работа с возражениями - активная жизненная позиция
Условия:
Работа по загрузке ресторана , от 15 до 25 мероприятий в месяц Плавающие выходные Окладная часть 60000 и процент от мероприятий