Управляющий рестораном

Сеть культурного стридфуда « Шаверма в большом городе» в поиске управляющего трех ресторанов! Ищем амбициозного управляющего!
Обязанности:
Управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация. Способность создать рабочую и позитивную атмосферу в коллективе и поддерживать командный дух. Работа с персоналом, обеспечение оптимального уровня затрат на рабочую силу. Повышение лояльности гостей и показателя удовлетворенности гостей. Работа с ц/а гостей ресторана, выявление потребностей и формирование предложений для развития; Внедрение и поддержание достойного уровня сервиса. Создание теплой атмосферы гостеприимства в зале. Ведение отчетности, контроль кассовой дисциплины, знание документооборота предприятий. Обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей. Предложения / организация мероприятий, направленных на увеличение доходности и снижение издержек ресторана. Способность самостоятельно взаимодействовать с гос. органами (СЭС, Пожарная инспекция и т.п.)
Требования:
Управленческий опыт работы в общепите обязателен. Образование: Высшее. Предпринимательский подход в управлении, нестандартное мышление и умение находить возможности для развития своего ресторана. Финансовая грамотность и умение управлять цифрами через различные решения, творческий подход и через взаимодействие с финансистом. Знание стандартов обслуживания, технологических процессов на производстве, санитарных норм. Опыт управления качеством блюд в ресторане через взаимодействие с шеф-поваром. Хорошие организаторские и управленческие способности. Хозяйственность, самостоятельное выявление проблем и их решение. Умение работать в режиме многозадачности. Системный взгляд, умение структурировать и расставлять приоритеты. Порядочность, уравновешенность, доброжелательность и клиентоориентированность.
Условия:
Работа в растущей сетевой компании. Возможности для карьерного и профессионального роста. Заработная плата: 100000 + % KPI. Бесплатное питание. Выплаты з/п 2 раза в месяц. 6-дневная рабочая неделя, полный рабочий день.