Заведующий производством

Детская корпорация "ЛИМПИК" требуется ЗАВЕДУЮЩИЙ ПРОИЗВОДСТВОМ место работы на выбор: м. Василеостровская, Малый проспект д.52, ст.м Дыбенко (г.Кудрово, Н.Оккервиль. ул.Ленинградская д.5) Условия Пятидневная рабочая неделя (пн-пт) (время работы с 8.00 до 17.00) Трудоустройство согласно ТК РФ питание за счет работодателя Требования Профильное образование; Опыт работы поваром! Опыт работы заведующим производством; Обязанности Организация и контроль производства питания для воспитанников детского сада (100 человек); Участие в приготовлении блюд - работающий повар!; Организация и контроль соблюдения норм СанПиНа на пищеблоке; Контроль исполнения технологических карт; Формирование заказа продуктов; Организация получения, хранения и выдачи продуктов в соответствии с санитарными нормами и меню; Контроль хранения и использования ТМЦ: техника, посуда, инструменты и пр. Ведение внутреннего документооборота