Менеджер в ресторан "Рибай" (м. Невский проспект/м. Адмиралтейская)

Обязанности:
Контроль за организацией работы в течение смены, принятие решений по вопросам, связанных с функционалом ресторана, его работниками и гостями Поддержание стандартов обслуживания в ресторане Работа с гостями: нахождение в зале, управление процессами и работниками зала, ответственность за скорость и качества всех процессов, происходящих в зале​ Создание доброжелательной обстановки, профессиональное общение с гостями Контроль взаимоотношений между персоналом ресторана Обучение персонала/тренинги, внедрение и контроль стандартов сервиса Проведение инвентаризаций, генеральных уборок.
Требования:
​Наличие опыта работы в должности менеджера зала от 2-х лет обязательно​ Грамотная речь, навыки общения ​ Квалифицированные знание основ менеджмента и его основных функций (организация, координация , планирование, ​мотивация и контроль) Четкие знания в области стандартов обслуживания, принцип​ов работы и основных задач официантов, кассиров, сомелье, хостес, cleaning подразделения, технического персонала Знание ПК, "R-Keeper 7" Соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами Инициативность, исполнительность, дисциплинированность, пунктуальность, аккуратность.
Условия:
Ресторан в шаговой доступности от ст. метро Невский проспект/Адмиралтейская График работы - сменный 2/2 Заработная плата обсуждается на собеседовании Бесплатное питание на смене Корпоративная развозка домой после поздних смен в пределах КАД​ Реальная перспектива карьерного и профессионального роста в компаниях под знаком качества Ginza Project. Ждём Ваших резюме (наличие фото обязательно!) *Не является публичной офертой Если Ваше резюме просмотрено, но Вы не получили ответа, возможно, что Ваше резюме направлено на рассмотрение непосредственного руководителя или Ваше резюме не прошло первичный отбор, но оставлено в резерве.