Повар горячего цеха в ресторан Italy в Виленском переулке

italy&co. – ресторанный консалтинг от экспертов ресторанной индустрии. Мы создаем новые концепты баров, ресторанов и сезонных заведений с 2010 года. Открыли более 22 ресторанов в Санкт-Петербурге и Москве.
Обязанности:
Контролировать качество используемых продуктов. Соблюдать сроки годности и условия хранения продукции. Готовить блюда в соответствии с технологическими картами. Соблюдать санитарные правила и требования СЭС, стандарты личной гигиены, поддерживать рабочее место в аккуратном и чистом состоянии.
Требования:
Опыт работы от 1 года. Знание технологического оборудования. Серьезное отношение к работе, пунктуальность. Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд. Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов предъявляемых к организациям общественного питания.
Условия:
Премии за выполнение плана в соответствии с количеством отработанных часов. Процент от чаевых Возможность карьерного роста. Скидки в ресторанах-партнерах. Сменный график работы Дружный коллектив, поддержку коллег. Официальное трудоустройство согласно ТК РФ Уникальные знания для профессионального развития.