Управляющий кафе

В компанию требуется управляющий кафе в г. Гатчинский р-н.
-Требования- работа с Iiko
- знание нормативной документации
- опыт управления персоналом( поиск,адаптация,обучение)
- бюджетирование (контроль статей расходов)
- знание санитарных норм
- знание стандартов обслуживания
- увелечение продаж и прибыли
- контроль качества обслуживания,обратная связь от гостей
- ведение графиков сотрудников
- ведение документооборота
- взаимодействие с бухгалтерией
- заключение договоров на питание с туристическими агенствами
- контроль качества блюд,списаний (учсатие в инвентаризации)
- формирование стратегии развития заведения
- учет рабочего времени,контроль за графиками работы,начисление и выдача заработной платы
- формирование доброжелательной атсмоферы в коллективе
- гибкость и стрессоустойчивость
- работа с поставщикамиУсловия: Заработная оплата по результатам собеседования.
Гатчинский р-н