Управляющий двумя кофейнями (пекарнями)

Ищете работу, где ваши управленческие навыки и любовь к кофе (и выпечке!) будут востребованы? Тогда эта вакансия для вас! Мы ищем опытного и энергичного управляющего для контроля работы двух наших уютных кофеен (пекарен). Вы будете ключевой фигурой, отвечающей за бесперебойную работу и высокое качество обслуживания наших клиентов. Ваши обязанности: * Контроль работы двух кофеен (пекарен), обеспечивая максимальную эффективность и соблюдение стандартов качества.* Управление командой сотрудников: контроль работы, мотивация, обучение и развитие персонала.* Строгий контроль соблюдения технологических стандартов приготовления кофе и выпечки.* Заказ и приемка сырья, контроль его качества и количества.* Проведение инвентаризации сырья и готовой продукции.* Ведение необходимой документации: журналы, графики работы сотрудников.* Разработка и корректировка графиков работы сотрудников, обеспечивая оптимальное распределение рабочей нагрузки.* Прием и адаптация новых сотрудников, проведение обучения.* Решение оперативных задач, возникающих в процессе работы. Мы предлагаем: * График работы 5/2 с 9:00 до 18:00.* Стабильную заработную плату, выплачиваемую два раза в месяц без задержек.* Корпоративную скидку на продукцию наших кофеен.* Возможность профессионального роста и развития.* Дружный и позитивный коллектив.
Требования:
* Опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания (желательно в кофейнях или пекарнях).* Знание принципов управления персоналом и организации рабочего процесса.* Умение работать в режиме многозадачности и принимать решения в условиях стресса.* Ответственность, внимательность к деталям и высокая работоспособность.* Опыт работы на производстве будет преимуществом.* Наличие медицинской книжки (или готовность ее оформить — мы поможем!). Если вы готовы стать частью нашей команды и готовы к новым вызовам, отправляйте резюме!