Cтарший пекарь, Пекарь (Хлеб на закваске, Тартины, багеты)

Обязанности:
- Сбор замеса по технологическим картам- Замес теста, ведение- Формовка и подготовка заготовок к выпечке, ведение расстойки- Контроль выпечки- Ведение закваски- Контроль наличия сырья и ингредиентов для работы- контроль чистоты и порядка на рабочем месте- Помощь в приемки поставок по документам (большие объемы тяжелого разгружают грузчики) - Обучение новичков- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, участие в санитарных днях.- Участие в инвентаризации.
Требования:
- Опыт работы пекарем на хлебобулочных предприятиях или в ресторанах от одного года- Ответственность и пунктуальность- Скорость в работе, внимательность.- Медицинская книжка или готовность оперативно оформить.
Условия:
Работа в просторных помещениях, много естественного света, окна во всю стену. - Работаем на конвектоматах unox и прочем качественном оборудовании. - Официальное оформление, зарплата индивидуально, по результатам собеседования стажировки - В столовой микроволновка, чай, кофе и пр. - Предоставляем ежегодный оплачиваемый отпуск, больничные после оформления по ТД.