Менеджер бистро

cl?ss
Условия работы: Вакансия компании: Gino pizza / джино бистро.Итальянское бистро GINO - кафе-пиццерия с винилом и баром,  находящееся в апарт-отеле Valo.Открыт набор в команду на должность менеджер кафе с зарплатой от 80.000.С нами интересно Ждем ваших откликов.Обязанности:- Полноценное исполнение роли “лица ресторана” во всем, что касается работы с гостями: общение с улыбкой и эмпатией, гостеприимство, обеспечение соответствия работы ресторана высоким стандартам сервиса.- Организация и контроль работы официантов.- Обязательное личное общение с гостями в дружелюбном и располагающем стиле (small talks, рассказ о ресторане, меню и винной карте новым гостям и т.д.).- Управление ежедневными процессами: прием и заказ алкоголя, взаимодействие с кухней, контроль работы официантов.- Решение текущих задач от постановки до результата.- Открытие и закрытие смены.- Адаптация, обучение и контроль персонала зала.- Работа с гостями, консультирование по меню и винам.- Ведение мотивационных программ для персонала.- Решение текущих операционных задач, непосредственно касающихся сервиса, способность самостоятельно принимать простые решения, связанные с текущими процессами в ресторане.- Проведение инвентаризаций.От кандидата требуется:- Знание основ ресторанного менеджмента и гостеприимства.- Опыт работы менеджером в ресторане не менее 1 года.- Умение работать в режиме многозадачности в соответствии с высокими стандартами сервиса.- Готовность повышать свои знания в области вина и умение быстро осваивать новую информацию.- Открытость в общении, грамотная речь, отличные коммуникативные навыки.- Умение работать с премиальными гостями.- Мотивированность на результат в области продаж.- Умение решать конфликтные ситуации на высоком уровне.- Ответственность, честность.Для отклика отправляйте резюме на почту и пишите в WhatsApp.
Требования:
Необходимое образование - Среднее.
Опыт работы - От 1 года.