Шеф-бармен в сеть ресто-лаунжей Feromon

Самая большая сеть ресто-лаунжей Feromon в поиске Бар-менеджера22 ресторана по всему городу!
Обязанности:
Составление, разработка и обновление барной карты всей сети FEROMON GROUP; Обучение барменов и официантов-барменов барному искусству, теории, работы за баром, организация и проведение обучающих мероприятий, аттестация персонала; Коммуникация с поставщиками, деловые встречи, работа с договорами; Контроль работы баров сети FEROMON GROUP, максимальные усилия для бесперебойной работы бара; Анализ эффективности работы подразделения бара, контроль качества готовой продукции, оптимизация барных карт; Эргономика бара, а также аналитика продаж, оптимизация деятельности бара, сезонные и событийные обновления; Участие в открытии новых проектов сети FEROMON GROUP, проектирование рабочих зон и организация всего необходимого для работы и функционирования подразделения «Бар».
Требования:
Аналогичный опыт работы не менее 1 года - В СЕТЕВЫХ ПРОЕКТАХ! Знание стандартов работы сетевых ресторанов, СанПин; Отличное воображение и вы любите придумывать что-то новое в мире напитков (и знаете, как воплотить идеи в жизнь); Умение руководить, ставить приоритеты, доносить информацию, обучать и наставлять; Готовность слушать, вникать и работать с большим количеством информации и в режиме многозадачности; Высокий уровень ответственности и здоровые амбиции, нацеленные на результат.
Условия:
Интересная работа в крупной компании; График работы 5/2. Работа разъездного характера; Уровень заработной платы - оклад 100 000 р. + KPI; Выплаты 2 раза в месяц; Насыщенная корпоративная жизнь; Оплачиваемый отпуск.Звоните или пишите по всем вопросам!