Шеф-повар

На работу требуется шеф-повар в г. Санкт-Петербург.
Приглашаем шеф-повара в кафе "Тарелка" на ул. Гагаринскую, д. 25(ст.м. Чернышеская) Что мы предлагаем: Стабильная работа в дружной команде профессионалов; График 5/2. 10-часовой рабочий день; Бесплатное питание; Оформление по ТК РФ; Профессиональный и финансовый рост; Заработная плата 90 000 руб. без задержек, 2 раза в месяц. Что надо делать:: Организация и координация бесперебойной работы кухни; Контроль выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием; Контроль над технологией приготовления продукции и изделий; Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье; Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления продовольственных товаров; Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; Контроль эксплуатации оборудования и других основных средств; Организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности. Что мы от вас ждем: Опыт работы в сфере общественного питания на должности су-шефа/старшего повара не менее 3-х лет; Развитые лидерские и организационные качества, умение работать на результат, инициативность, ответственность; Способность к постановке задач, определению сроков исполнения, действию, отслеживанию результата; Высокая работоспособность, ответственность, отличные управленческие навыки, умение работать в режиме многозадачности; Знание программа «Трактир», R-Keeper, iiko приветствуется.
Санкт-Петербург