Су-шеф в итальянский ресторан

Peperoni — это атмосферные итальянские рестораны для всей семьи. Команда ресторанов Peperoni — это профессионалы своего дела, влюблённые в жизнь и хорошую кухню! Должностные обязанности: Оперативное управление работниками кухни ; Контроль работы поваров (распределение обязанностей, контроль качества выполнения должностных обязанностей); Контроль соблюдения рецептур и качества приготовления блюд; Участие в дополнительном обучении и аттестации поваров; Формирование заявок на сырьё; Бракераж готовой пищи; Участие в инвентаризации; Строгое соблюдение санитарных норм; Соблюдение внутренних стандартов ресторана.
Требования:
Опыт работы от 1 года; Лидерские и организаторские качества; Знание итальянской, европейской кухни; Профильное образование будет Вашим преимуществом; Наличие медицинской книжки (либо готовность оформления). Мы предлагаем: Работа в ресторане Peperoni, расположенном в шаговой доступности от ст.м. Лесная, Полюстровский проспект 84 (ТРЦ Европолис); График работы 5/2, с 10:30 до 22:30; Зарплата от 92 400 руб/месяц; Своевременные выплаты два раза в месяц; Карьерный и профессиональный рост; Скидка 30% на всё меню ресторанов; Индивидуальный пошив формы после прохождения испытательного срока. Если вы готовы присоединиться к нашей команде, оставляйте отклик или звоните.Ждем вас в команде "Peperoni"!