Территориальный управляющий ресторанами

Сеть ресторанов корейского стритфуда "Кореана Light" ждёт своих героев! Приглашаем тебя в команду, где уважают друг друга, где весело и вкусно, где каждый день - что-то новое. Кореана Light - это 8 ресторанов в Санкт-Петербурге, два ресторана в Москве и два ресторана в Краснодарском крае, 200+ увлеченных сотрудников и экспертов своего дела. Мы активно развиваемся и ищем кандидата с релевантным опытом в операционном управлении ресторанами. ЧТО ОБЕЩАЕМ МЫ: Оклад по результатам собеседования (от 100 000р) + индивидуальный квартальный KPI Удобный график 5/2 с плавающими выходными Компенсация ГСМ (10000р) Перспектива карьерного развития и финансового роста Молодая команда, в которой общаются на "ты", работают сообща, растут вместе с компанией, обмениваются опытом, а еще дружат и весело отдыхают Управление по ценностям. Мы верим в "высокие смыслы" и в то, как важно говорить об этом с командой Демократичная корпоративная культура, вовлеченные и лояльные руководители А еще у нас бесплатное трехразовое питание, скидки на продукцию компании и внерабочие активности для всей команды (футбол, книжный клуб и еще много интересного) ЗАДАЧИ И ФУНКЦИИ: Управление командой ресторанов территории (от 3 до 6 точек, общий штат сотрудников в зоне ответственности 25-50 человек) Полный цикл работы с сотрудниками – подбор, адаптация, обучение, мотивация, развитие, формирование кадрового резерва, наставничество и поддержка по всем вопросам Работа с эффективностью ресторанов - обеспечение выполнения плановых показателей эффективности и их оптимизация (ТО, ФОТ, списания, инвентаризации, аудиты) Участие в планировании и открытии новых объектов Взаимодействие со всеми службами компании Обеспечение соблюдения санитарных норм и требований безопасности на рабочем месте Взаимодействие с контролирующими организациями МЫ ЖДЕМ ОТ КАНДИДАТА: Успешный опыт работы в ресторанной сфере на руководящей должности от 3х лет Искреннюю любовь к людям и доброжелательность Готовность выдвигать идеи и улучшать существующие бизнес-процессы, а не просто заниматься рутинной работой Отличные лидерские качества, управленческие и коммуникативные навыки Готовность работать плечом к плечу со своей командой на кассе и личным примером демонстрировать гостеприимство и эталонный уровень сервиса Уверенные знания санитарных требований и законодательства Желание развиваться вместе с командой и каждый день добиваться лучших результатов Высокая работоспособность, дисциплинированность и вовлеченность Готовность быть всегда на связи, мобильность и нелюбовь к кабинетной работе