Администратор ресторана

cl?ss
Обязанности: Контроль полной работы залПринятие и ведение банкетовЗаказ и принятие алкогольной продукции по ЭГАИСВедение кассовой дисциплиныСнятие инвентаризации по баруОткрытие и закрытие ресторанаОсуществляет проверку выписанных счетов и производство расчетов с посетителямиПринимает меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуацийРассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводит соответствующие организационно-технические мероприятия-Организация бесперебойной работы ресторана (оперативное управление сменой зал, касса, кухня)Подбор, адаптация, обучение персоналаСоставление графика работы персоналаВзаимодействие с поставщиками, планирование заказОтчетность.
Требования:
Необходимое образование - Среднее.
Опыт работы - От 1 года.