Кондитер в ресторан Paseo del Prado

Мы приглашаем тебя стать частью дружной команды, которая будет запускать новый проект - ресторан авторской кухни Paseo del Prado. Ресторан Paseo del Prado - это долгожданное возвращение проекта, в котором соединились гастрономия и современное искусство, культура Европы и Петербургские традиции. Ресторан вдохновлен знаменитым бульваром Пасео-дель-Прадо в Мадриде. Меню соединяет в себе Итальянскую, Французскую, Испанскую и Петербургскую кухни. Бренд-шеф проекта Станислав Ахметшин: победитель Кубка Губернатора "Лучший шеф-повар Петербургской кухни" и победитель чемпионата по ресторанному спорту "Saint-Petersburg open WFRS" Шеф-кондитер: Дарья Роньшина Мы в поисках сотрудника, питающего безграничную любовь к кулинарному искусству. Кто любит экспериментировать, горит своей работой и не сгорает на ней. Наша главная задача - довольные и счастливые гости!Мы готовы вложить в вас знания и дать вам уникальный опыт для их использования в вашей работе.
Требования:
- Опыт работы на аналогичной должности от 1 года;- Умение работать в команде;- Ответственность, аккуратность, любовь к своему делу;- Знание СанПиН, требований к качеству блюд, правил и сроков хранения продуктов;- Навыки работы с тестом, муссами, глазурями.
Обязанности:
- Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами;- Выполнение производственных заданий руководителя;- Соблюдение чистоты на рабочем месте;- Контроль качества сырья и отдаваемой продукции.
Условия:
- График 4/3 смена 12-13 часов (также можно рассмотреть другие варианты - 2/2; 3/3);- Ставка 380 руб/час. Стажировка 2 дня по 6 часов;- Возможность карьерного роста до старшего кондитера;- Хорошее новое оборудование в ресторане (Rational, PacoJet, Thermomix, Kenwood);- Полностью укомплектованные инвентарем рабочие места;- Корпоративное питание; - Чаевые через отдельный кабинет НЕТМОНЕТ для сотрудников кухни. Оставляй отклик и присоединяйся к нашей команде профессионалов!